国産小麦をじっくり熟成させて丹念に造った、細切麺と手間暇かけてじっくり煮込んだ、とんこつ醤油の特性スープ。

阿波の国ならではの、おいしさです。

“知る人ぞ知る”徳島らーめんを、ぜひお試しください。

（調理法ちょつとアドバイス）
ノーマル派
　茹で上がった麺をスープを張った器に入れ、焼き豚、メンマ、もやし等、お好みの具材を載せてシンプルにお召し上がりください。
　
　 野菜たっぷり派
　たっぷりのもやし、白菜、にら等と豚肉をフライパンで塩・コショウで炒め、麺の上にたっぷり盛ってお召し上がりください。